Si te gusta la repostería y la panadería esto es para ti. En la Ciudad de México y Monterrey se alista una Expo donde la joya de la corona será el “Campeonato Nacional de Galletas Decoradas”.
Expo Repostería y Pan CDMX, que se llevará a cabo del 23, 24 y 25 de marzo, podrá recibir a más de 6 mil visitantes en Expo Reforma, que podrán hacer negocios, alianzas comerciales, encontrar proveeduría de insumos y equipo y hasta iniciar nuevos emprendimientos.
Una actividad increíble será el “Campeonato Nacional de Galletas Decoradas” que en su 4º edición, reunirá al mejor talento en el rubro de la decoración y que reconocerá el talento con diplomas y premios en efectivo.
La Chef Claudia González, será la encargada del panel de jueces quienes elegirán
al mejor esfuerzo en galletas decoradas con la temática de “Grandes imperios”, en
las categorías de amateur, profesional y máster.
“Para nosotros es un gran honor poder reconocer el talento mexicano, quenormalmente viene de mujeres amas de casa, chefs y hasta estudiantes que son apasionadas por la repostería y decoración en galletas”.
Claudia González
Nelly Morales y Gerardo Sánchez, organizadores de la Expo Repostería y Pan, coinciden que la industria de la repostería y panadería ha crecido de manera importante en los últimos dos años en México, pues la pandemia y el home office, permitió que más ex empleados y amas de casa iniciaran su emprendimiento para poder sobrevivir.
“Me queda claro, que nuestra industria va para arriba, tenemos una respuesta
Gerardo Sánchez
interesante y sobre todo cada vez más nos piden el evento en otras partes de la República donde no existen este tipo de encuentros de negocios y proveeduría, tal es el caso de Monterrey Nuevo León, donde estaremos con la primera edición de la Expo Repostería y Pan del 5 al 7 de abril en Cintermex”,
Entre las conferencias demostrativas que son gratuitas para todos los visitantes,
se encuentran temas como:
-Cómo convertir tus donas ordinarias en extraordinarias.
-Pastelería Tecno Emocional
-Pastel Mundo Unicornio
-Arte Mexicano sobre manzana
-Chocolatería esencial una visión contemporánea
-Hello Kitty, Técnicas para aligerar el modelado Jumbo
-Galletas Vitral
El evento es dirigido para todos aquellos profesionales de la industria, emprendedores, dueños de restaurantes, cafeterías, hoteles, corporativos, entre
otros, que requieran de capacitación actualización y proveduría de repostería y
pan.
En el caso de los estudiantes de escuelas de gastronomía, hotelería, amas de
casa y público en general, la materia prima que podrán adquirir va desde
coberturas, chocolatería, sabores y colores artificiales, grenetinas, rellenos y todo
tipo de accesorios para la industria de la panadería y repostería como son moldes,
charolas, platos, cortadoras, empaques, domos, herramientas, duyas, mangas,
bases giratorias, harinas preparadas, etc.
De igual forma habrá expositores del sector panadero con equipos y materia
prima, que podrán demostrar su funcionamiento y la posibilidad de adquirir los
equipos presentados directo de los fabricantes y distribuidores oficiales en México.
El horario de los tres días del evento (23,24 y 25 de marzo) será de 11:00 a 19:00
hrs., con conferencias cada 50 minutos. Y para no hacer filas y aprovechar la
tecnología el pre-registro está abierto en Expo Repostería y Pan MX – 4ta Edición CDMX (exporeposteria.mx).
Te puede interesar: Concede Querétaro 29.5 Mdp A Nuevos Negocios Y Emprendimientos
