Antes de que suene el silbatazo inaugural, millones de mexicanos ya están planeando qué comprar, a quién invitar y dónde ver los partidos de fútbol este verano. Pero hay una variable que pocas veces entra en ese cálculo: cuánto de todo eso terminará en la basura.
Al respecto, la plataforma Cheaf presento la segunda edición de su encuesta “Ponerse la camiseta contra el desperdicio de alimentos”. Con más de 1,500 respuestas de aficionados en Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey, el estudio ofrece una perspectiva sobre cómo los patrones de consumo, las intenciones de compra y la conciencia ambiental pueden incidir en el torneo futbolístico más importante del 2026, el cual amenaza con convertirse en un evento deportivo de gran huella ambiental, incluso para quienes lo disfrutarán desde la casa o su oficina, ya que el excedente alimentario tiene un costo que pocas veces se contabiliza.
El 65% de los encuestados afirma que comprará más comida y botanas de lo habitual cuando juegue México, una cifra que casi duplica la del partido inaugural (38%) y triplica la de las fases de clasificación (20%). El fervor patrio tiene un efecto directo y documentado sobre el consumo.
El contexto lo explica: 48% planea ver los partidos en casa de amigos o familiares, y 43% en bares o restaurantes deportivos. Reunirse implica abastecerse, y una reunión mundialista rara vez sigue una lógica de precisión. El 34% admite que aprovechará promociones o combos aunque eso signifique comprar más de lo planeado; el 26% prefiere abiertamente que sobre a que falte. Solo 1 de cada 10 (9%) calcula lo estrictamente necesario para sus invitados.
La encuesta identifica con claridad los alimentos con mayor riesgo de desperdicio durante el torneo. Las guarniciones, tales como ensaladas, purés o arroz encabezan la lista con 52%, seguidas de panes y tortillas (44%), alimentos preparados en exceso como sopas o tamales (28%), carnes frías, quesos y botanas empaquetadas (24%) y postres como pasteles, gelatinas o galletas (21%), también quedarán sin consumirse durante estas reuniones sociales.
