En el marco de la conmemoración del 73 aniversario del Día Regional de la Sanidad Agropecuaria, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) y...
Por la Mtra. Delia Guadalupe Estrada Palafox, directora del Departamento Académico de la carrera de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Autónoma de Guadalajara...
En un contexto donde el desperdicio de alimentos representa un reto ambiental, social y operativo, la trazabilidad y la circularidad están cobrando mayor relevancia como...
Retraso en las entregas, rechazos por apariencia o falta de compradores alternativos pueden provocar que una carga de alimentos mexicanos apta para consumo termine desechada...
La organización internacional EARTHDAY.ORG anunció Food for Our Planet, una campaña y movimiento global plurianual dedicado a transformar los sistemas alimentarios para las personas y...
La digitalización comienza a consolidarse como uno de los principales ejes de transformación en la industria de alimentos y bebidas en América Latina, en medio...